El mejor cochinillo asado a domicilio en Barcelona
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Ir a Segovia o Aranda de Duero a disfrutar del mejor lechón asado del mundo no siempre es posible. Pero con nuestro riquísimo cochinillo asado a domicilio en Barcelona podrás hacerlo siempre que te apetezca, de la forma más cómoda, rápida y económica.
En tan solo 24 horas podrás comer de la misma exacta manera que como si lo hicieras en el mejor asador castellano, con la misma calidad, el mismo sabor y de la forma más fácil y rápida.
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El cochinillo asado, un plato tradicional único y delicioso
El cochinillo asado, conocido también como lechón asado o tostón asado, es uno de los platos tradicionales más exquisitos y saludables que se pueden disfrutar.
Tradicional de Castilla, especialmente de Segovia pero también de Burgos y muchas otras zonas castellanas, es un auténtico manjar gastronómico.
Personas de todo el mundo acuden a las típicas ciudades asadoras como Segovia y Aranda de Duero para comer este plato delicioso que encanta a todos. Pero si tú no puedes visitarlas fácilmente, con nosotros podrás pedir el mejor cochinillo asado a domicilio en Barcelona y disfrutarlo siempre que lo desees.
¿En qué se diferencian el cochinillo y el lechón?
Normalmente, al cochinillo asado se le llama también lechón o tostón. Pero aunque en apariencia son lo mismo, no son del todo igual. Y la razón de ello es porque la forma en la que se alimentan no es exactamente igual, lo define finalmente su denominación.
Se denomina “lechón” al cerdo pequeño que se alimenta de la leche de la madre. Y esto supone una característica clave, que es la que otorga a a nuestro cochinillo asado a domicilio en Barcelona su sabor tan tierno y delicioso. Por el contrario, un cochinillo no es lechón puede alimentarse también con piensos y otros productos.
Como establece la normativa alimentaria de los cochinillos lechales, éstos solo deben alimentarse de leche materna, pudiéndoseles agregar como mucho algún suplemento como el hierro.
Debido a que el lechón puede alimentarse solo con la leche de la madre, es por lo que se sacrifican como máximo a los 20 o 22 días de vida.
El cochinillo asado a domicilio en Barcelona que vendemos online en MORALON tiene una carne extremadamente tierna y jugosa. En el exterior es blanca, limpia y cremosa, y en el interior rosada, blanca nacarada o ligeramente rojiza.
Esto certifica su calidad, la limpieza de su origen y que el cerdo se alimentó únicamente con leche materna.
Valores nutricionales de nuestro cochinillo asado a domicilio
Los cochinillos lechales tienen una baja proporción de grasa en relación a la carne, mucho menos que los cerdos que son adultos. Pero, sin embargo, contienen casi la misma proporción de proteínas, por lo que su calidad alimentaria es muy elevada.
Los nutrientes más importantes del cochinillo asado en Barcelona que vendemos online en MORALON son las vitaminas. La vitamina B contribuye a regenerar los músculos y protege la salud cardiovascular, como también las articulaciones. Además, la carne del cochinillo contiene importantes minerales como el fósforo, el potasio, el selenio y el hierro.
¿Cómo diferenciar un cochinillo asado lechal de otro que no lo es?
Como explicamos anteriormente, el cochinillo lechal o lechón debe alimentarse solamente con leche materna. Pero, sin embargo, un cochinillo que no es lechal puede ser alimentado con piensos y otros productos de engorde.
Solo con una alimentación a base de leche materna es posible conseguir la calidad de carne que utilizamos nosotros. Por ello, nuestros cochinillos asados en Barcelona tienen una carne súper tierna, mucho más sabrosa y exquisita que la de los cochinillos que no son lechales.
Si quieres pedir cochinillo asado a domicilio y acertar por completo, con en MORALON siempre lo podrás conseguir.
Preguntas frecuentes sobre nuestro
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